أوضح خبير إنتاج وصناعة الغذاء المهندس باسل الريماوي، حول ارتفاع أسعار الشوكولاتة عالميا وانعكاسه على السوق الاردني.

واضاف الريماوي في تصريحات لموقع خبرني، الاحد، ان سعر مادتي الكاكاو والسكر مرتفع عالميا مما انعكس على سعر مادة الشوكولاتة ولكنها لم تنعكس على السوق الاردني لغاية اللحظة. 

وتابع ان الظروف والتغيرات الجوية في العالم جعلت المحاصيل الزراعية تواجه اشكالات في انتاجها مما انعكس على اسعار المواد الاساسية.

واشار الريماوي الى ان الاسعار ترتفع وتنخفض من شهر لاخر لاغلب محاصيل العالم، موكدا على ان اغلب المواد الاساسية سيستقر سعرها في الوقت الحالي. 

وكانت أسعار الكاكاو ارتفعت بنحو 47% العام الماضي بسبب مخاوف من أن يؤدي سوء الأحوال الجوية وأمراض المحاصيل إلى الإضرار بالإنتاج في ساحل العاج وغانا، اللتين تشكلان ثلثي الإمدادات العالمية. وقد تؤدي ظاهرة النينيو المناخية إلى تفاقم الأمور، ويتوقع المحللون حدوث نقص عالمي للموسم الثالث على التوالي الذي بدأ قبل أسابيع قليلة.

وحذرت شركات تصنيع الشوكولاتة الكبرى، مثل شركة "هيرشي"، و"ليندت آند سبرونجلي إيه جي"، بالفعل من احتمال حدوث زيادات أخرى في الأسعار، وهناك دلائل على أن السلع ذات الأسعار الأعلى تضر بالطلب من أوروبا إلى سوق النمو الرئيسي في آسيا