2025-07-10 - الخميس
المرشد إبراهيم الجُندي يكتب مزيج من الأمل والقلق في حياة طلبة التوجيهي nayrouz الثنائي الحسن عادل وإسلام شيندي يتصدران "تريند يوتيوب مصر" بـ"أعوذ بالله من عنيكم" nayrouz الملك يؤكد في كاليفورنيا فرص الاستثمار بالأردن ويعرض الأولويات الاقتصادية nayrouz فتح باب التسجيل في برامج تدريبية مهنية في العقبة بالتعاون بين "سلطة العقبة" و"الوطنية للتشغيل والتدريب" nayrouz الخريشا يباشر مهامه في بلدية الصفاوي ويؤكد على الانضباط والعمل الجماعي nayrouz ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين في قطاع غزة إلى 229 nayrouz أمانة عمان تطلق حملة "الفرز من المصدر" في تلاع العلي وطارق nayrouz رسمياً.. اللاعب الدولي الأردني إبراهيم سعادة ينضم إلى نادي الكرمة العراقي قادماً من المحرق البحريني nayrouz صراع انكليزي على لويس كوماس nayrouz مبابي وفينيسيوس تحت نيران الصحافة الإسبانية بعد الكارثة أمام باريس nayrouz محافظ الطفيلة يزور مكتب المتقاعدين العسكريين...صور nayrouz حاتم النتشة " ابو همام " في ذمة الله nayrouz الكويت تضع ضوابط جديدة للمسحوبة جنسياتهم .. أبرز بنود (الأعمال الجليلة) nayrouz السعودية تبني 200 وحدة سكنية لمتضرري الفيضانات في الصومال nayrouz المجالي : نسعى لزيادة عدد ليالي إقامة السياح في رم والعقبة nayrouz اتحاد كرة القدم : نحن بصدد طرح تقنية (VAR) في الملاعب الأردنية nayrouz وزير الدفاع الإسرائيلي: سنضرب إيران مجددا إذا هددتنا nayrouz نصار: إنجازات النشامى لم تكن بـ الفزعة nayrouz بلدية إربد تطلق حملة نظافة شاملة بدءاً من منطقة المنارة nayrouz البابا تواضروس يكشف للمرة الأولى.. هل تشهد السعودية أول قداس وكنيسة قبطية تاريخية؟ nayrouz
وفيات الأردن اليوم الخميس 10 تموز 2025 nayrouz وفاة جدة موسى التعمري nayrouz وفاة آحد أبطال الكرامة العميد المتقاعد خلف أبو هنيه التعامرة nayrouz نهار مسلم السواري" ابو ضرغام" في ذمة الله nayrouz رضا عبدالكريم علي الحاج الخوالدة في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 9-7-2025 nayrouz وفاة والدة الإعلامي جهاد العدوان والتشييع غداً في الرامة nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 8 تموز 2025 nayrouz الدواغرة تعزي الحراحشة بوفاة "صالح علي العويدات" nayrouz وفيات الأردن اليوم الاثنين 7-7-2025 nayrouz وفاة نقيب الصحفيين الأسبق ومدير عام جريدة الدستور الأسبق سيف الشريف nayrouz الحماد يعزي بني حسن بوفاة صالح عويدات الحراحشة nayrouz المفرق تودّع الوكيل الشاب حسين أبو بدير.. رحيل مبكّر يهزّ القلوب nayrouz رحيل الشاب خلدون الدغيمات من مرتبات الأمن العام.. وداعًا لمن نذر نفسه لخدمة الوطن nayrouz الموت يخطف الملازم راشد المحاسنة ويُوجع قلوب رفاقه في الدفاع المدني nayrouz تعزية من الأردن إلى فلسطين بوفاة حليمه عيسى الحروب "ام محمد" nayrouz وفيات الأردن ليوم الأحد 6 تموز 2025 nayrouz رائد عبد الله فلاح السمور العجارمة في ذمة الله nayrouz وداع مؤذن.. جرش تفقد الشيخ محمود الفليحان بصمتٍ يوجع القلوب nayrouz وفيات الاردن ليوم السبت الموافق 5-7-2025 nayrouz

البطاطا المقلية: القصة وراء الوجبة الذهبية

{clean_title}
نيروز الإخبارية :

تُعد البطاطا المقلية واحدة من أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، حيث تتصدر قوائم الوجبات السريعة وتُقدم كطبق جانبي مع مختلف الأطباق. لكن كيف بدأت فكرتها، وما الذي جعلها تكتسب شهرتها العالمية؟

البداية: أصل البطاطا المقلية

يرجع تاريخ البطاطا المقلية إلى القرن السابع عشر في أوروبا، حيث يُعتقد أن بلجيكا هي مهد هذا الطبق الشهي. تقول الروايات إن سكان بلجيكا كانوا يعتادون قلي شرائح السمك الصغيرة، وعندما تجمدت الأنهار في الشتاء وقلّت الأسماك، لجأوا إلى تقطيع البطاطا على شكل شرائح وقليها كبديل.

من ناحية أخرى، تدّعي فرنسا أنها أول من اخترع البطاطا المقلية، حيث ظهرت في شوارع باريس كوجبة شعبية تُباع من عربات الطعام، وأُطلق عليها اسم "البطاطا الفرنسية" أو "French Fries".

الانتشار العالمي

انتقلت البطاطا المقلية إلى الولايات المتحدة عبر الجنود الأمريكيين الذين خدموا في أوروبا خلال الحرب العالمية الأولى. ومنذ ذلك الحين، أصبحت عنصرًا أساسيًا في ثقافة الطعام الأمريكي والعالمي، خاصة مع ظهور سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز التي ساهمت في تعزيز شعبيتها.

سر شهرة البطاطا المقلية

1. بساطة التحضير: مكونات البطاطا المقلية متوفرة وسهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا سريعًا وشهيًا.


2. التنوع: يمكن تناول البطاطا المقلية مع مجموعة متنوعة من الصلصات والإضافات مثل الجبن أو البهارات.


3. الطعم المميز: مزيج القرمشة الخارجية والطراوة الداخلية يجعلها طبقًا محبوبًا لدى الجميع.



البطاطا المقلية: فوائد ومخاطر

الفوائد: البطاطا مصدر جيد للكربوهيدرات والطاقة، وتوفر بعض الفيتامينات مثل فيتامين C وB6.

المخاطر: القلي العميق يرفع من محتوى الدهون والسعرات الحرارية، خاصة إذا تم قليها في زيوت غير صحية.


إضافات مبتكرة على البطاطا المقلية

مع مرور الوقت، أضافت الثقافات المختلفة لمساتها الخاصة على البطاطا المقلية، مثل:

البطاطا المغطاة بالجبن واللحم المفروم في الولايات المتحدة.

البطاطا المغطاة بالمايونيز في بلجيكا.

البطاطا المبهّرة بالشطة والليمون في بعض الدول العربية.




البطاطا المقلية ليست مجرد وجبة بسيطة، بل هي قصة نجاح عالمي بدأت من فكرة بسيطة وتحولت إلى رمز للطعام المفضل. ومع التطور المستمر، تبقى البطاطا المقلية طبقًا يحمل طابعًا عالميًا يجمع بين الثقافات والشعوب.