2025-07-11 - الجمعة
مطار هيثرو يعتزم رفع رسوم الهبوط بنسبة 17 بالمئة nayrouz رئيس لجنه بلديه السرحان كساب العيسى يلتقي كوادر البلديه ...صور nayrouz الدكتور أحمد سلامة عيال عوّاد.. قامة أكاديمية أردنية تلامس العالمية nayrouz الأردن سدد أكثر من 110 ملايين دولار لصندوق النقد خلال العام الحالي nayrouz الفايز يتلقى التهاني من فعاليات رسمية وشعبية في المفرق ...صور nayrouz أبو خضير يكتب الوزير بين البقاء بالمحاباة… والبقاء بالإنجاز nayrouz إطلاق أول برنامج إرشادي في مجال الاستزراع السمكي في جرش nayrouz أبو قاعود: بدء مرحلة جديدة من العمل الميداني في بلدية رجم الشامي nayrouz انطلاق سباق الحسين لتسلق مرتفع الرمان الجمعة nayrouz مات الحلم في لحظته.. مُعتصم يودّع الحياة بعد انتهاء التوجيهي nayrouz متحف السيارات الملكي يفتح أبوابه لزوار مهرجان "صيف عمان nayrouz الكسيح يكتب: "شامنا واحد"... ليست شعارًا بل فعل نشمي nayrouz الهندي يكتب :الشباب الأردني بين الواقع والطموح في ظل تحديات المرحلة nayrouz المركز الجغرافي الملكي ينعى والدة الزميل نشأت قديسات nayrouz اتحاد كرة القدم: نحن بصدد طرح تقنية (VAR) في الملاعب الأردنية nayrouz الشرادقة والمجالي نسايب nayrouz "لجنة الكرامة للمحاربين القدامى تتمنى الشفاء العاجل للمقدم المتقاعد الدكتور خالد الحياري" nayrouz صندوق النقد: خسائر "الكهرباء الوطنية" تراجعت إلى 1.1% من الناتج المحلي nayrouz اختتام دورة السلامة العامة والإطفاء والإخلاء والصحة المهنية nayrouz مدير تربية الجيزة يثمّن جهود الكوادر المشاركة في إنجاح امتحانات "التوجيهي" nayrouz
وفيات الأردن ليوم الجمعة 11 تموز 2025 – أسماء nayrouz حاتم النتشة " ابو همام " في ذمة الله nayrouz صالح الصرايره " ابوصخر " في ذمة الله nayrouz وفاة عماد لطفي السعدي إثر حادث سير أليم في السعودية nayrouz الحديدي يعزي الدكتور خلدون الخمايسة بوفاة شقيقته nayrouz وفاة المخرج المصري سامح عبدالعزيز nayrouz محمود مفلح صياح الصهيبا "ابو سامر" في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الخميس 10 تموز 2025 nayrouz وفاة جدة موسى التعمري nayrouz وفاة آحد أبطال الكرامة العميد المتقاعد خلف أبو هنيه التعامرة nayrouz نهار مسلم السواري" ابو ضرغام" في ذمة الله nayrouz رضا عبدالكريم علي الحاج الخوالدة في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 9-7-2025 nayrouz وفاة والدة الإعلامي جهاد العدوان والتشييع غداً في الرامة nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 8 تموز 2025 nayrouz الدواغرة تعزي الحراحشة بوفاة "صالح علي العويدات" nayrouz وفيات الأردن اليوم الاثنين 7-7-2025 nayrouz وفاة نقيب الصحفيين الأسبق ومدير عام جريدة الدستور الأسبق سيف الشريف nayrouz الحماد يعزي بني حسن بوفاة صالح عويدات الحراحشة nayrouz المفرق تودّع الوكيل الشاب حسين أبو بدير.. رحيل مبكّر يهزّ القلوب nayrouz

بعد جدل كبير .. هل الطهي بورق الألمنيوم آمن

{clean_title}
نيروز الإخبارية :

 أثار موضوع الطهي بورق الألمنيوم جدلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي، لا سيما "TikTok"،بعد انتشار شائعات تدعي أن استخدام ورق الألمنيوم في الطهي قد يؤدي إلى تراكم الألمنيوم في الجسم. لكن، هل هذه المخاوف مبررة؟
بحسب الدكتور دارين ديتويلر، اختصاصي سلامة الأغذية ورئيس برنامج سلامة الأغذية في الرابطة الوطنية للصحة البيئية، فإن الطهي بورق الألمنيوم يعد آمناً بشكل عام عند درجات الحرارة المعتادة للفرن. إلا أنه، في حال طهي أطعمة حمضية مثل الطماطم أو الحمضيات أو الخل على درجات حرارة عالية، قد يحدث تسرب أكبر للألمنيوم إلى الطعام، مما يشير إلى بعض الدراسات التي تربط تراكم الألمنيوم على المدى الطويل بمشاكل صحية مثل أمراض التنكس العصبي.
وتؤكد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن ورق الألمنيوم آمن للاستخدام حتى درجات حرارة تصل إلى 400 درجة فهرنهايت. من جهتها، توضح تاميكا سيمز، مديرة الاتصالات في مجلس المعلومات الغذائية الدولي، أن الإدارة تراقب سلامة المواد المستخدمة في تغليف الطعام مثل الألمنيوم.
فيما تشير جيسيكا غافين، اختصاصية علوم الغذاء، إلى أنه من الأفضل تجنب تخزين أو طهي الأطعمة المالحة أو الحمضية بورق الألمنيوم لفترات طويلة، حيث قد يتسبب ذلك في تغيير طعم الطعام وإلحاق الضرر بورق الألمنيوم.
ورغم المخاوف المتداولة، يظل استخدام ورق الألمنيوم آمناً في معظم الحالات، خاصةً عند الطهي بدرجات حرارة معتدلة ولمدد قصيرة. ومع ذلك، ينصح الخبراء باستخدام بدائل مثل الأواني الزجاجية للطهي على حرارة مرتفعة لفترات طويلة، كون الزجاج غير تفاعلي ولا ينقل مواد ضارة إلى الطعام.