يحدث مرض السكري بسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم نتيجة لنقص إفراز هرمون الأنسولين المسؤول عن إدخال الغلوكوز إلى خلايا الجسم حتى يتم إنتاج طاقة للجسم، لذا يتبع مرضى السكر نظام صحي متوازن للحفاظ على مستوي السكر في الدم، حيث يخشي العديد من المصابين بالسكر من تناول التمر بسبب خوفهم من أن يتسبب لهم بارتفاع مستوى السكر، فهل التمر آمن على مرضى السكر أم لا هذا ما سنتعرف عليه.

يتساءل العديد من مرضى السكر حول إذا كان التمر أمن على صحتهم أم لا، يحتوى التمر على 67 سعر حراري لكل 24 جرام، و15 جرام من الكربوهيدرات، فهل يؤدي ذلك لارتفاع مستوى السكر في الدم هذا غير صحيح، حيث أن تناول تمر بشكل معتدل من 1 إلى 3 تمرات يوميًا لا يتسبب بأي مشكلات لمرضى السكر، وهذا بسبب أن السكر الذي يحتوي عليه التمر هو الفركتوز وليس الغلوكوز، والفركتوز لا يرفع مستوى السكر في الدم إذا تم أخذة بكميات معتدلة.

بالإضافة إلى أن الفركتوز لا يتسبب في تحفيز إنتاج الأنسولين، ويدخل إلى الخلايا دون الحاجة لمساعدته، ثم أن التمر يحتوي على مؤشر جلايسيمي قليل، لذا فلا يتسبب وجود الفركتوز بأي مشاكل في مستويات السكر إلا عند الإفراط في تناوله.

ومن الجدير بالذكر أن تناول التمر يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ذلك بسبب أن الغلوكوز يحفز إفراز الأنسولين وهرمون اللبيتين، حيث يعمل ذلك الهرمون بشكل كبير على تحفيز مراكز الشبع الموجودة في المخ، فمن الممكن أن يعاني الشخص من الشهية المفتوحة وهذا يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، ومن خلال التطرق إلى هذا الموضوع نجد أن تناول التمر مفيد لمرضى السكر ولكن يجب تناوله بحرص وبكميات معينة.