ظهرت أول فطائر على الطراز الكانتوني تم إنتاجها في "المصنع المشترك" الخارجي لإحدى شركات الأغذية الجاهزة في مقاطعة قوانغدونغ بجنوبي الصين، ظهرت مؤخرا على الرفوف في سلسلة متاجر في نيوزيلندا، وفقا لما ذكرت مديرية الزراعة والشؤون الريفية في المقاطعة.

ويتم تشغيل المصنع المشترك من خلال مشروع مشترك بين شركة قوانغتشو ووليشينغ المحدودة للتكنولوجيا الغذائية وشركة وايت دياموند فودز المحدودة في نيوزيلندا. واختار المشروع المشترك الفطائر كأول نوع من المنتجات التي من المرجح أن يقبلها المستهلكون النيوزيلنديون.

وعلى عكس نموذج التصدير الراسخ المتمثل في إعداد المنتجات الغذائية الجاهزة في الصين ثم تعبئتها وشحنها عبر مسافات طويلة إلى الخارج، فإنه من خلال هذا النهج الجديد تقوم الشركات الصينية بتقديم وصفات ومعدات الإنتاج، فيما توفر الشركات النيوزيلندية المواد الخام والتكنولوجيا، مما يسهل الإنتاج المحلي وبيع المنتجات الغذائية الجاهزة الطازجة.

وأشار ممثل لمديرية الزراعة والشؤون الريفية في مقاطعة قوانغدونغ إلى أن نموذج التعاون هذا يقلص الدورة من الإنتاج إلى الاستهلاك ويخفض التكاليف، مما يمكّن المستهلكين في الخارج من الاستمتاع بالمأكولات الكانتونية الطازجة محليا، لافتا إلى أن المديرية تأمل في الترويج للنموذج الجديد في المزيد من المناطق حول العالم.