تم اليوم توقيع اتفاقية بين مشروع السياحة لتعزيز الاستدامة الاقتصادية في الأردن الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية USAIDومؤسسة الغذاء والدواء الأردنية (JFDA) لدعم المؤسسة في إصدار وتنفيذ  دليل إرشادات النظافة والتعامل الآمن مع الأغذية بما يتلاءم مع احتياجات العمل فيالمطاعم والفنادق والمنشآت السياحية في الأردن، حيث تتوافق هذه الارشادات مع البروتوكولات المتبعة من الحكومة الأردنية ومنظمة الصحة العالمية للوقاية من فيروس كورونا المستجد.

ورحب عطوفة مدير عاممؤسسة الغذاء والدواء الاستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات بالتعاون الذي تقدمت به الوكالة الأمريكية USAID وبين أهمية وجود مثل هذا الدليل المتعلق بسلامة الغذاء والتطبيق والفحص 

وما يترتب عليه من التأكد من سلامة ومامونية الغذاء، بالاضافة الى ضرورة تدريب فرق التفتيش على عملية الرقابة الغذائية .

كما سيتم توزيع كتيب الإرشادات الذي أعدته مؤسسة الغذاء والدواء للفنادق والمطاعم والمنشآت السياحية الأخرى لضمان تطبيق إرشادات النظافة والتعامل الآمن مع الأغذية بما يتناسب مع المعايير الموضوعة. 

ويذكر بأن الدعم المقدم من الوكالة الأمريكية USAIDسيتضمن أيضاً مجموعة من التدريبات التي تستهدفالمفتشين العاملين في المؤسسةووزارة الصحة الأردنيةحول الأساليب المستخدمة في تطبيق معايير التفتيش المستحدثة المتبعة في المنشآت السياحية لضمان الحفاظ على سلامة وآمان الزوار.