2025-07-10 - الخميس
بعد صفعه .. موقف محرج للرئيس الفرنسي.. ما فعلته زوجته خلال لقائه ملك بريطانيا nayrouz علاء عبد الحكيم الهندي يبارك لابن عمه حاتم جمال الهندي nayrouz توتر شديد في مجلس الأمن بين أمريكا وروسيا بشأن اليمن.. انقسام حول مصير بعثة الحديدة nayrouz "شبكة تنمية" تبحث تمكين المرأة في التكنولوجيا المالية nayrouz العميد الفايز يلتقي بمتقاعدي الامن العام في الكرك nayrouz نتنياهو: إذا لم يتم نزع سلاح حماس وتفكيكها خلال فترة 60 يوما سنعود للقتال nayrouz بنك مصر والبنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية يوقعان على أول قرض مرتبط بالاستدامة لمؤسسة مالية nayrouz تنويه مهم من وزارة العمل بخصوص انظمتها الالكترونية nayrouz الصين تهيمن على مشاريع الطاقة النظيفة حول العالم nayrouz الدفاع المدني الأردني : استخدمنا آليات حديثة ومتطورة في سوريا nayrouz مصلون في شفا بدران يطالبون بتشغيل المكيفات في مسجد زينب الحمايدة nayrouz مقتل جندي صهيوني في عملية جنوب الخليل nayrouz ترجيحات بإعلان نتائج التوجيهي في الثلث الأول من آب nayrouz مفوضية اللاجئين في الأردن تطمح لإيصال 15% من اللاجئين إلى الجامعات بحلول 2030 nayrouz مندوبا عن الملك وولي العهد. العيسوي يعزي أبو هنية وأبو جاموس...صور nayrouz أردني يهدي ابنه سيارة بمناسبة انتهاء التوجيهي nayrouz غانتس لنتنياهو: لا تعودوا من واشنطن حتى توضع خطة لإعادة المختطفين nayrouz نتنياهو لعائلات الأسرى: أعتقد أننا قريبون من إتمام صفقة nayrouz حكام أردنيين لإدارة مباريات حاسمة في العراق وسورية nayrouz الخارجية تتابع توقيف 4 طلاب أردنيين في روسيا على خلفية وثائق دراسية مفبركة nayrouz
وفيات الأردن اليوم الخميس 10 تموز 2025 nayrouz وفاة جدة موسى التعمري nayrouz وفاة آحد أبطال الكرامة العميد المتقاعد خلف أبو هنيه التعامرة nayrouz نهار مسلم السواري" ابو ضرغام" في ذمة الله nayrouz رضا عبدالكريم علي الحاج الخوالدة في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 9-7-2025 nayrouz وفاة والدة الإعلامي جهاد العدوان والتشييع غداً في الرامة nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 8 تموز 2025 nayrouz الدواغرة تعزي الحراحشة بوفاة "صالح علي العويدات" nayrouz وفيات الأردن اليوم الاثنين 7-7-2025 nayrouz وفاة نقيب الصحفيين الأسبق ومدير عام جريدة الدستور الأسبق سيف الشريف nayrouz الحماد يعزي بني حسن بوفاة صالح عويدات الحراحشة nayrouz المفرق تودّع الوكيل الشاب حسين أبو بدير.. رحيل مبكّر يهزّ القلوب nayrouz رحيل الشاب خلدون الدغيمات من مرتبات الأمن العام.. وداعًا لمن نذر نفسه لخدمة الوطن nayrouz الموت يخطف الملازم راشد المحاسنة ويُوجع قلوب رفاقه في الدفاع المدني nayrouz تعزية من الأردن إلى فلسطين بوفاة حليمه عيسى الحروب "ام محمد" nayrouz وفيات الأردن ليوم الأحد 6 تموز 2025 nayrouz رائد عبد الله فلاح السمور العجارمة في ذمة الله nayrouz وداع مؤذن.. جرش تفقد الشيخ محمود الفليحان بصمتٍ يوجع القلوب nayrouz وفيات الاردن ليوم السبت الموافق 5-7-2025 nayrouz

الدجاج المقلي أم "البرغر".. أيهما أقل خطرًا من الناحية الصحية؟

{clean_title}
نيروز الإخبارية :


يوصي خبراء الصحة بالابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات السريعة نظرًا إلى ضَعْف قيمتها الغذائية، وتسبُّبها بالسمنة والأمراض، لكن هذه الأطعمة تختلف من حيث درجة الضرر الذي يلحق بصحة الإنسان، وفقًا لـ"سكاي نيوز عربية".

ويُقبل عدد كبير من الناس على البرغر أو الدجاج المقلي عندما تحدوهم الرغبة في تناول وجبة سريعة، حتى أصبحت هناك مطاعم عالمية لهذه الأطعمة، تنتشر في مختلف دول العالم.

ويتساءل البعض حول الأفضل من الناحية الصحية، هل هو البرغر الذي يكون مؤلَّفًا في العادة من شطيرة لحم وقطعة جُبن وبعض الخس والبندورة وسط الخبز، أم قِطع الدجاج التي تكون مقلية في الزيت؟

وبحسب موقع "mensjournal"، فإن قِطع الدجاج غالبًا ما تكون مقلية في الدهون المتحولة، أي في الزيوت المهدرجة جزئيًّا؛ وهذا يعني أنها ليست مُحضَّرة في زيوت صحية مثل زيت الزيتون، أو زيت الجوز الهندي.

وتحركت إدارة الدواء والغذاء الأمريكية في سنة 2018 من أجل التنبيه إلى الخطر الذي يحدق بالصحة من جراء استهلاك الدهون المتحولة.

ويزيد تناول الدجاج المقلي من احتمال الإصابة بالكولسترول، إلى جانب ارتفاع ضغط الدم بسبب احتواء الوجبة على نسبة عالية من الصوديوم.

ولا يقف الضرر عند هذا الحد؛ فالدجاج المقلي يجري وضعه في خلطة سائلة، وهذه الأخيرة تُحضَّر أساسًا من الدقيق الأبيض الذي يفتقر إلى الألياف والعناصر المغذية.

وتبعًا لذلك، يرى خبراء الصحة أن تناول البرغر أقل ضررًا مقارنة بالدجاج المقلي، حتى وإن كان من اللحم، ومصحوبًا بقطعة من الجبن وسط الخبز.

ولا يقتصر مستهلكو الوجبات السريعة على قِطع الدجاج أو البرغر، بل يضيفون البطاطس المقلية والمشروبات الغازية إلى الطعام؛ وهذا الأمر يجعلهم يُدخلون عددًا هائلاً من السعرات الحرارية إلى الجسم.