نيروز الإخبارية :
أشرف شهر رمضان الفضيل على ختامه، استعدادًا لاستقبال عيد الفطر بأجوائه الاحتفالية.
وبينما نودع رمضان، يرغب الكثير منا في تجربة جميع الأكلات الرمضانية التي نشتاق لها طوال العام.
ويقدم موقع "فيلينج جود" الأمريكي، وصفات رمضانية جديدة وسهلة التحضير يمكن أن نختتم بها الشهر الفضيل.
1- دجاج على الطريقة الإندونيسية
في إندونيسيا، تعتبر وجبة دجاج rending من أشهر أكلات عيد الفطر، وهي عبارة عن دجاج يتم طهيه ببطء لعدة ساعات مع تتبيله ببهارات مختلفة من الفلفل الأحمر والزنجبيل والكركم ونبات القولنجال.
2- سلطة الكانتلوب والخيار
يمكن تناول سلطة الكانتلوب والخيار كطبق جانبي، أو رئيسي لمن يتبعون نظاما غذائيا، ويمكن أن يتضمن الطبق مزيجا من جميع الخضروات التي تفضلها والأعشاب الطازجة كي يصبح وجبة متكاملة.
3- المعمول
معمول التمر والبلح من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتصلح أيضًا كحلويات في العيد.
ويحضر المعمول من خليط الزبدة والطحين ويتم حشوه بالتمر، ويقدم مع كوب حليب أو قهوة.
4- حساء الخضروات وكعكة الأرز
من الوجبات الآسيوية الشهيرة أيضًا، ويتم تناولها في إندونيسيا وسنغافورة بكثرة، ويتكون من حساء نباتي يحضر من جوز الهند المبشور وخضروات مختلفة، وكعكة الأرز بجانبه ويتم تناوله على وجبة الإفطار.
5- مشروب التمر بالحليب
مشروب التمر بالحليب من الأكلات المرتبطة بشهر رمضان، والتي نشتاق لها بعد انتهاء الشهر، لذلك احرص على تناول كفايتك منه هذه الأيام.
6- أم علي
حلوى أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة وهي عبارة عن مخبوزات محلاة بالسكر وماء الورد ومزينة بالمكسرات، ومن الوجبات الرمضانية اللذيذة.
