بدأت لجنة مشتركة من مؤسسة التدريب المهني والأكاديمية الملكية الأردنية لفنون الطهي إجراء المقابلات للمتقدمين للالتحاق بالبرامج التدريبية المتخصصة في مجال فنون الطهي، ضمن المرحلة الأولى من مشروع "ELEVATE"، الذي تنفذه المؤسسة بالتعاون مع الأكاديمية وبدعم من السفارة السويسرية في الأردن.

وبحسب بيان المؤسسة اليوم الخميس، جرت المقابلات في كل من معهدي تدريب مهني جرش و مادبا، بهدف اختيار المتدربين المؤهلين للالتحاق بالبرامج التدريبية التي تسعى إلى تزويد الشباب بالمهارات المهنية المتخصصة في قطاع الضيافة وفنون الطهي.

ويشمل المشروع مجموعة من البرامج التدريبية، أبرزها أساسيات فنون الطهي، طاهي أطعمة غربية، وأساسيات إنتاج المخبوزات والحلويات والمعجنات/صانع حلويات غربية وشرقية ومعجنات، والخدمات الفندقية (خدمة الطعام والشراب والتدبير الفندقي)/موظف فندقي.

ويستهدف المشروع تطوير مهارات الشباب وتأهيلهم وفقا لأحدث المعايير المهنية المعتمدة في قطاعي فنون الطهي والخدمات الفندقية، بما يسهم في تعزيز جاهزيتهم لسوق العمل محليا ودوليا.

وتشمل البرامج المطروحة أساسيات فنون الطهي لإعداد الطهاة المتخصصين في الأطعمة الغربية وأساسيات إنتاج المخبوزات والحلويات والمعجنات لإعداد صناع الحلويات الغربية والشرقية والمعجنات، إضافة إلى برنامج الخدمات الفندقية الذي يركز على خدمة الطعام والشراب والتدبير الفندقي لإعداد كوادر مؤهلة للعمل في المنشآت السياحية والفندقية.

وسيحصل المتدربون الذين يجتازون البرامج بنجاح على شهادة مزاولة مهنة معتمدة من هيئة الاعتماد وضمان الجودة، بما يعزز موثوقية مخرجات التدريب ويرفع من تنافسيتهم في سوق العمل.

ويأتي تنفيذ هذه البرامج في إطار اتفاقية التعاون الموقعة سابقا بين مؤسسة التدريب المهني والأكاديمية الملكية الأردنية لفنون الطهي التي تهدف إلى تطوير البرامج التدريبية المتخصصة في فنون الطهي في معاهد المؤسسة ورفع كفاءة المدربين وتحديث التجهيزات الفنية بما يواكب متطلبات قطاع الضيافة واحتياجات سوق العمل.

يذكر أن التسجيل في البرامج ما يزال متاحا حتى اليوم للراغبين بالالتحاق والاستفادة من هذه الفرصة التدريبية المتخصصة.