أكّد كاتب عام الفرع الجامعي للسياحة والتجارة والصناعات الغذائية ببن عروس سهيل بوخريص، ( الأربعاء) توقف انتاج المصانع التي تعتمد على مادة السكر كليّا انطلاقا من اليوم الخميس على غرار مصانع المشروبات الغازية والبسكويت.

وأوضح بوخريص في تصريح لموقع حقائق أون لاين التونسي، أن أزمة السكر بدأت منذ أواخر شهر جوان 2022، حيث كانت الدولة تزود المصانع بنصف الكميات المطلوبة، وفي شهري جويلية/يوليو وأوت/أغسطس تقلصت النسبة المخصصة للمصانع حتى بلغت 10 إلى 20 بالمائة من الكميات المطلوبة للانتاج، ليفاجؤوا في شهر اوت بشح كبير في التزوّد بهذه المادة.

وقال بوخريص في هذا السياق أن انتاج مصنع البسكويت قد توقف لما يقارب 10 ايام، وانتاج مصنع المشروبات الغازية توقف لمدة 3 ايام متتالية خلال شهر أوت/أغسطس.