نيروز الإخبارية : أظهرت دراسات وتقارير طبية حديثة أن إدراج المكسرات ضمن النظام الغذائي اليومي، وبكميات معتدلة، يسهم في تعزيز صحة القلب والشرايين، لما تحتويه من دهون صحية وألياف غذائية ومضادات أكسدة تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفقًا لما أورده موقع «مايو كلينيك» الطبي، فإن المواظبة على تناول المكسرات تساهم في تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب والسكري، كما تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على تقليل احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم والجلطات القلبية والدماغية.
وبيّنت المصادر الطبية أن المكسرات تعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، من بينها الدهون غير المشبعة، والبروتين النباتي، والألياف التي تمنح شعورًا بالشبع لفترات أطول. كما يحتوي الجوز على نسب جيدة من أحماض «أوميغا-3» الدهنية، إلى جانب مركبات نباتية مثل الستيرولات وحمض «إل-أرجينين»، والتي تسهم في تحسين كفاءة الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم.
وفي المقابل، شدد خبراء التغذية على أهمية الاعتدال في استهلاك المكسرات بسبب ارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، مع تفضيل الأنواع النيئة أو المحمصة دون زيوت، وجعلها خيارًا صحيًا بديلاً عن الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون والسكريات، لتحقيق أكبر فائدة غذائية.