محمد محسن عبيدات

تقديرًا لمسيرتها.. فرسان السلام تضم الشيف فريال الكوفحي إلى مجلس الموروث الشعبي الدولي

نيروز – محمد محسن عبيدات

أعلنت ادارة فرسان السلام تعيين السيدة الشيف فريال محمود مصطفى الكوفحي عضوًا في مجلس الموروث الشعبي الدولي، في خطوة تهدف إلى تعزيز حضور الكفاءات الوطنية في مجال صون التراث والمحافظة على الهوية الثقافية.

وأكد رئيس فرسان السلام الدكتور أمين أبو حجلة أن اختيار الشيف فريال الكوفحي جاء تقديرًا لمسيرتها المتميزة وجهودها في إحياء الموروث الشعبي الأردني، ولا سيما من خلال الحفاظ على المطبخ التراثي والتعريف به في مختلف الفعاليات والمناسبات الثقافية، إلى جانب دورها المجتمعي الفاعل.

وأضاف أبو حجلة أن فرسان السلام تؤمن بأهمية استقطاب الشخصيات المؤثرة في مختلف المجالات، خاصة تلك التي تسهم في الحفاظ على التراث الإنساني ونقله إلى الأجيال القادمة، مشيرًا إلى أن انضمام الكوفحي يشكل إضافة نوعية لعمل مجلس الموروث الشعبي الدولي، ويعزز من رسالته في توثيق التراث الشعبي ونشره محليًا ودوليًا.

وتُعد الشيف فريال الكوفحي من الرائدات في مجال الطهي التراثي الأردني، حيث عُرفت بجهودها في المحافظة على الوصفات الشعبية الأصيلة، والمشاركة في المهرجانات والأنشطة التراثية، الأمر الذي جعلها من الأسماء البارزة في هذا المجال.

ويأتي هذا التعيين ضمن توجهات ادارة فرسان السلام الرامية إلى تمكين الكفاءات الوطنية، وتعزيز دورها في حماية الموروث الشعبي، وترسيخ قيم الهوية والانتماء، بما يخدم الثقافة الأردنية ويعزز حضورها على المستويين العربي والدولي.