حلت المملكة الأردنية الهاشمية بالمركز الثالث عالميا بالنسبة للدول الأكثر تصديراً للزيتون للعام 2021 بواقع 8.613 طن تصديري، وجاءت البرتغال في المقدمة بعد تصدير 51.73 ألف طن، ثم إسبانيا 27.3 ألف طن، بحسب أحدث تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" .

وتصدرت إسبانيا دول العالم في إنتاج الزيتون خلال عام 2021 بإنتاج 8.256 مليون طن، وجاءت إيطاليا في المرتبة الثانية وبفارق كبير بإنتاج 2.227 مليون طن، ثم تركيا 1.73 مليون طن، ثم المغرب بالمرتبة الرابعة عالمياً والأولى عربياً بإنتاج 1.59 مليون، والبرتغال 1.37 مليون طن.

وجاءت مصر في المرتبة السادسة بإنتاج 976 ألف طن، ثم الجزائر بـ704 آلاف طن، وتونس 700 ألف، وسوريا 566 ألفاً، وحلت السعودية بالمرتبة العاشرة عالمياً والسادسة عربياً بإنتاج 382 ألف طن.

وبالنسبة لزيت الزيتون، أظهر التقرير، أن إسبانيا تصدرت دول العالم في عام 2021 بإنتاج 1.07 مليون طن زيت، ثم إيطاليا 343.9 ألف طن، ثم البرتغال 213 ألف طن، وتونس 185 ألف طن.

وبحسب "الفاو" تعد الأردن من بين أكبر 10 دول منتجة للزيتون في العالم ، حيث يوجد أكثر من 20 مليون شجرة في جميع أنحاء المملكة تغطي 130،000 هكتار من مجمل مساحة البلاد، تزرع حوالي 78٪ من أشجار الزيتون في مناطق بعلية حيث يزيد متوسط هطول الأمطار عن 300 ملم والباقي تُزرع تحت الري.

ويستهلك الزيتون المعمر استهلاكًا منخفضًا نسبيًا للمياه مقارنة بالمحاصيل الشجرية الأخرى ، ومعظمه غير مروي في الأردن.

وتعتبر شجرة الزيتون من أهم الأشجار المزروعة في الأردن ، حيث تغطي حوالي 72٪ من إجمالي المساحة المزروعة بأشجار الفاكهة و 36٪ من إجمالي المساحة المزروعة (80٪ من إجمالي صنف الزيتون يتم حصادها لزيت الزيتون و 20٪ للمائدة.