المسابقة تحتفي بالموروث الغذائي الأردني وتعزز نقل العادات والتقاليد الأصيلة بين الأجيال

عمّان : رعى وزير الثقافة مصطفى الرواشدة، اليوم الأحد، في المركز الثقافي الملكي، حفل تكريم الفائزات والمشاركات في مسابقة "من زاد جداتنا إلى مائدة أحفادنا"، التي تحتفي بالموروث الغذائي الأردني، وتعزز حضور العادات والتقاليد الغذائية الأصيلة في ذاكرة الأجيال الناشئة.

وأكد الرواشدة، خلال بحضور الأمين العام الدكتور نضال الأحمد والسفير الكازاخستاني طلعت شالدانباي و مديرة مديرية ثقافة الطفل سمية عيال عواد واسر المشاركين، أهمية موروث الطعام بوصفه جزءاً أصيلاً من التراث الثقافي والهوية الوطنية، مشيراً إلى أنه لا يقتصر على الأطباق والوصفات، بل يمثل حكاية أرض وذاكرة عائلة، ويجسد قيم الكرم والتآلف والتكافل التي تميز المجتمع الأردني.

وقال إن تعريف الأجيال الناشئة بهذا الموروث وتعزيز ارتباطهم به وإشراكهم في ممارساته، يسهم في ضمان استمراره وانتقاله إلى الأجيال القادمة، مؤكداً حرص وزارة الثقافة على دعم المبادرات والأنشطة التي تسهم في صون التراث الثقافي غير المادي وتعزيزه لدى الأطفال، من خلال برامج تفاعلية تتيح لهم التعرف على موروثهم الوطني وممارسته واكتشاف قيمته.

وأضاف أن المسابقة، التي تنظمها الوزارة من خلال مديرية ثقافة الطفل، بالتعاون مع الشبكة النسائية الأردنية، تجسد أهمية التواصل بين الأجيال، من خلال مشاركة السيدات برفقة أحفادهن في إعداد وتقديم أطباق من الطعام الشعبي الأردني، ضمن تجربة تجمع بين التنافس الإيجابي والتفاعل الأسري، وتتيح للأطفال التعرف على وصفات الجدات وأسرار إعدادها واستشعار قيمة هذا الإرث وأهميته.

وبارك الرواشدة للمشاركات الفائزات، مثمناً مشاركة السيدات وأحفادهن، ومؤكداً أن الفوز الحقيقي يتمثل في المشاركة ذاتها، والإسهام في الحفاظ على الموروث الغذائي الأردني ونقله إلى الأجيال الجديدة.

من جهتها، أكدت رئيسة الشبكة النسائية الأردنية لزيت الزيتون، نهاية المحيسن، أن المسابقة تتجاوز كونها فعالية للطهي، لتشكل مبادرة ثقافية تعيد اكتشاف أحد المكونات الأساسية للهوية الوطنية، وتسلط الضوء على المعارف والخبرات والممارسات المرتبطة بالأرض والزراعة والمواسم والمنتجات المحلية.

 وقالت إن اختيار الأطفال واليافعين للمشاركة في هذه المبادرة جاء انطلاقاً من كونهم الحلقة الأهم في استمرارية هذا الإرث وحمله إلى الأجيال المقبلة، مشيرة إلى أهمية إشراكهم في إعداد الأطباق الشعبية والتعرف على القصص المرتبطة بها ومكوناتها وطرق تحضيرها.

وأضافت أن زيت الزيتون الأردني يشكل جزءاً أصيلاً من هذه الهوية، باعتباره امتداداً لعلاقة الأردنيين بأرضهم وتاريخهم الزراعي، ولجهود أجيال من المزارعين والنساء اللواتي حافظن على هذا التراث ونقلنه عبر الزمن.

وأعربت المحيسن عن تطلع الشبكة إلى أن تشكل المبادرة بداية لمسار ثقافي مستدام يتجاوز حدود المسابقة إلى توثيق الوصفات وقصصها ومكوناتها وطرق إعدادها، وإشراك الأطفال واليافعين في حفظ هذا الموروث وتطوير أساليب تقديمه للأجيال القادمة.

وثمّنت رعاية وزارة الثقافة ودعمها للمبادرة، مشيدة بدور الشركاء، ومنهم جامعة عمان الأهلية، ونقابة أصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، وبيت البركة، وشركة (Organite)، إلى جانب جهود لجنة التحكيم والمشاركات من مختلف محافظات المملكة والأسر التي شجعت أبناءها على المشاركة.

بدورها، عبّرت الطفلة نايا، في كلمة ألقتها باسم الأحفاد والمشاركين، عن اعتزازها بالمشاركة في المسابقة، مؤكدة أن الأطباق الشعبية ليست مجرد طعام، بل ذكريات وحكايات وهوية وطنية يتعلمها الأبناء من الجدات والأمهات.

وقالت إن المشاركين تعلموا من جداتهم إعداد الأطباق التراثية وحب خيرات الأرض والاعتزاز بالعادات والتقاليد الأصيلة، مؤكدة أهمية المحافظة على هذا التراث ونقله إلى الأجيال القادمة.

وأضافت: (من زاد جداتنا نتعلم، وعلى مائدة أحفادنا نواصل الحكاية)، معربة عن شكرها لكل من يسهم في الحفاظ على التراث الأردني الأصيل.

وفي ختام الحفل، كرّم الأمين العام الدكتور نضال الأحمد  الفائزين والمشاركين وأعضاء لجنة التحكيم والجهات الداعمة.

وشمل التكريم المشاركات: رويدا سليمان مرايات، وآيات زياد شموط، وفريال محمود الكوفحي، وتغريد فضل الله المومني، وعائدة سليمان السيوف.

كما جرى تكريم الأطفال المشاركين: يمان أحمد عبيدات، وأويس رائد العفيف، وإسراء محمد المرايات، وميار فادي شموط، ومثنى هاشم الخصاونة، وأيسر فراس الهنداوي، وزين أحمد الزبون، وأسيل حسين السعايدة، ودانا أيمن الزعبي، ونور أحمد الزبيدي، إلى جانب تكريم أعضاء لجنة التحكيم.

وفازت خولة الكلالدة عن طبق (المجللة)؛ ومنتهى عيادات عن طبق (المكمورة)، وفاطمة الداود عن طبق (الكباب المهبلة)، فيما تقاسمت إسراء الزعبي ونور الحوامدة الفوز عن طبقَي (الرشوف واللزاقيات).

كما كرّم القائمون على الحفل الشركات والمؤسسات والجهات الداعمة للمسابقة، تقديراً لدورها في إنجاح المبادرة.

وتأتي المسابقة في إطار جهود وزارة الثقافة الرامية إلى حماية عناصر التراث الثقافي غير المادي، وإبراز الموروث الغذائي بوصفه أحد مكونات الذاكرة الوطنية، وتعزيز دور الأسرة في نقل المعرفة والعادات والتقاليد الأصيلة إلى الأجيال الناشئة.