نيروز الإخبارية :
ارتفعت أسعار العقود الفورية لبن أرابيكا لليوم الثالث على التوالي في بورصة نيويورك اليوم الجمعة.
جاء هذا الارتفاع مع استمرار تراجع حجم المخزونات وإعلان أكبر شركة لتحميص البن في أوروبا عن استمرار الطلب القوي على السلعة.
ثالث اقل مستوى
وذكرت وكالة بلومبرج للأنباء أن سعر العقود الآجلة لبن أرابيكا ارتفع اليوم بنسبة 1% إلى 2.324 دولار للرطل وهو أعلى مستوى له منذ سبعة أيام، في حين تم سحب 30168 عبوة بن من مستودعات بورصة إنتركونتنينتال للسلع في لندن ليتراجع المخزون إلى ثالث أقل مستوى له منذ بداية القرن الحالي.
وأدى الطقس السيء في البرازيل أكبر منتج للبن في العالم إلى تراجع الإِنتاج في العام الماضي. والآن تبدو مؤشرات إنتاج البن في كولومبيا وهندوراس مخيبة للآمال.
في الوقت نفسه قال جوزيب بافازا نائب رئيس شركة البن الإيطالية العملاقة لافازا في مقابلة مع تلفزيون بلومبرج اليوم الجمعة إنه مع عودة الموظفين للعمل من مكاتبهم عقب فترة العمل من المنزل بسبب جائحة فيروس كورونا المستجد سيستمر الطلب القوي على البن.
وقال لافازا "رغم زيادة السعر مازال الطلب على القهوة قويا.. السوق انتعشت بعد انهيارها أثناء فترة الجائحة".
في الوقت نفسه تراجعت أسعار السكر الخام بنسبة 0.6% في حين استمر تراجع أسعار القطن في ظل استمرار المخاوف بشأن تراجع الطلب.
البن يهيمن
هيمنت القهوة على المزاج العالمي للمشروبات لقرون طويلة، فشكلت عبر الزمن محركا اقتصاديا مستقلا بذاته للدول والشركات والمؤسسات.
ورغم ما يقترن بالقهوة من تحديات كبيرة على مستوى الزراعة والتحديات المناخية، إلا أنها تواصل التوسع من المنبع إلى المصب.
فبحسب تقرير القهوة العالمي الصادرة عن مؤسسة "الأبحاث والأسواق" Research and Markets بلغ حجم سوق القهوة العالمي في 2021 نحو 108 مليارات دولار.
الدول المنتجة
رغم أن مشروب القهوة يعتبر ثالث أكثر المشروبات استهلاكاً على مستوى العالم، بعد الماء والشاي حيث يزداد الطلب على حبوب البن في كل مكان تقريباً، إلا أن الكثير من مستهلكي القهوة لا يعلمون من أين تأتي حبيبات البن التي يتم طحنها لتحضير تلك القهوة الساخنة.
وحسب رصد للموقع الأمريكي «visualcapitalist» المتخصص في البيانات والإحصاءات، فقد استحوذت 5 دول فقط على نحو 75 من إنتاج البن حول العالم خلال 2020، فيما تنتج أكثر من 70 دولة القهوة حول العالم.
وتتصدر البرازيل أكبر منتجي القهوة في العالم ، إذ تنتج بمفردها 37.4% من إمدادات البن في العالم، بما يتجاوز 3 ملايين طن.
وتتمتع العديد من المناطق في البرازيل بمناخ ملائم تماماً لزراعة البن، تغطي مزارع البن حوالي 27 ألف كيلومتر مربع من البرازيل، وتقع غالبيتها في ميناس جيرايس وساو باولو وبارانا.
كما يعد البلد مؤثراً جداً في إنتاج البن لدرجة أن أكياس الخيش التي يبلغ وزنها 60 كيلوجراماً والمستخدمة تاريخياً لتصدير الحبوب من البرازيل لا تزال هي المعيار العالمي لقياس الإنتاج والتجارة.
أما فيتنام فتستحوذ على أكثر من 40% من إنتاج العالم من حبوب الروبوستا، بينما يستحوذ إنتاجها الإجمالي على 17.1% من الإنتاج العالمي للقهوة 1.7 مليون طن في عام 2020.
ووفقا لتقرير الموقع الأمريكي، فإن كولومبيا تستحوذ على إنتاج 8.4% من الإنتاج العالمي بما يعادل 858 ألف طن فيما تستحوذ إندونيسيا على 7.1% من الإنتاج العالمي بما يعادل 720 ألف طن.
