نيروز الإخبارية :
أطعمة مفيدة بعد صيام شهر رمضان المبارك، أهمها علاج مشكلات الجهاز الهضمي وتقليل الإفرازات الهضمية، وموازنة السوائل في الجسم، لكنك لن تحصل على هذه الفوائد إذا كنت لا تتبع نظام غذائي صحي.
إليك قائمة من الأطعمة التي عليك تضمينها في نظامك الغذائي بعد شهر من الصيام التي تتمثل في ما يأتي:
1. الفواكه المجففة
يعد التمر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها جسمك بعد يوم من الصيام، لذا فهو من الأطعمة التي عليك تناولها بعد الإفطار.
قد يكون للمشمش المجفف والزبيب تأثيرات مماثلة على الصحة، لذا يفضل أكلها ....
2. البيض
يعد البيض من الأطعمة سهلة الهضم، ومنخفضة السعرات الحرارية، والغنية بالبروتينات الضرورية لجسمك، والغنية بالليوسين (Leucine) وهو أحد الأحماض الأمينية المسؤولة عن نمو العضلات.
تحتوي البيضة الكاملة على 13 نوعًا من المعادن الضرورية لجسمك، مثل: النحاس، والزنك، والسيلينيوم والكالسيوم، والحديد، والأحماض الدهنية، والفيتامينات، حمض الفوليك، لذا يُعد البيض ضمن قائمة
3. الخضراوات
احرص على تناول الخضروات النيئة أو المعصورة، فهي تعد مصدرًا للعناصر الغذائية، والماء، والألياف المهمة لتسهيل عملية الهضم وحركة الأمعاء.
يعد البروكلي والقرنبيط والكرنب من الخضروات الصليبية، الغنية بالألياف والمغذيات والفيتامينات، التي يحتاجها جسمك لاستعادة نشاطه بعد يوم من الصيام.
كما أن شرب كوبًا من عصير الجزر الطازج مع الكرفس أو عصير البنجر (الشمندر)، أو تناول سلطة الخضار اللذيذة خيارات جيدة يُنصح بها بعد الإفطار.
4. البطيخ
أطعمة مفيدة بعد الصيام أحدها البطيخ، إذ أنه وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، توفر لك:
الترطيب: إذ يحتوي البطيخ على أكثر من 91% من الماء.
الحد من المشكلات الصحية: حيث يحتوي البطيخ على الألياف تمنع الإمساك، والعديد من العناصر الغذائية التي تقي الجسم من فقر الدم، والجفاف.
6. الزبادي غير المحلى
تُعد الأطعمة المخمرة، مثل: الزبادي جيدة لبكتيريا الأمعاء، إذ تساعد الجهاز الهضمي على زيادة عدد البكتيريا والأنزيمات الجيدة، التي تم التخلص منها...
يمكنك تناول الزبادي خلال وجبة الفطور أو كوجبة ثانوية ..
7. بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على المنغنيز، والفوسفور، والنحاس، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والسيلينيوم، والدهون الصحية، والبروتينات، والألياف، التي يحتاجها جسمك للتعويض عن ما فقده من عناصر غذائية خلال فترة الصيام، وهذا ما جعلها ضمن قائمة أطعمة مفيدة بعد الصيام.
يمكنك إضافة بذور الشيا للسلطة، أو الحساء، أو العصائر، فهي تضفي لطبقك الرمضاني نكهة رائعة وصحية.
8. السبانخ واللفت
قد لا تحصل على ما يكفيك من العناصر الغذائية والفيتامينات خلال فترة الصيام، لذلك يعد تضمين اللفت والسبانخ إلى نظامك الغذائي قرارًا صائبًا، فهما من الخضراوات الغنية بالمغذيات.
يحتوي السبانخ واللفت على كل من:
فيتامين ج.
فيتامين ب6.
فيتامين هـ.
فيتامين أ.
حمض الفوليك.
المغنيسيوم.
الحديد.
الكالسيوم.
البوتاسيوم.
هذه العناصر جعلت من السبانخ واللفت مساهمان جيدان في عملية الهضم، ومنع الإصابة بالإمساك، وتحكم في نسبة السكر في الدم.
9. الحساء
يمكنك تضمين الحساء الذي يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات سهلة الهضم، مثل: العدس أو الجزر إلى قائمة أطعمة مفيدة بعد الصيام، فهي صحية للجسم.
يجدر الذكر أنه يجب تجنب الحساء المصنوع من الكريمة الثقيلة، أو الذي يحتوي على كمية كبيرة من الخضار النيئة والألياف.
10. السمك
يعد السمك مصدرًا للدهون الصحية غير المشبعة أوميغا- 3 الصحية للجسم، والتي تساهم في تعزيز صحة القلب، والدماغ، ومقاومة الالتهابات.
كما يحتوي السمك على البروتينات، وفيتامين د، اللازمة لسلامتك البدنية خلال شهر رمضان.
11. الأفوكادو
أطعمة مفيدة بعد الصيام أحدها الأفوكادو، فهو منخفض السعرات الحرارية، وغني بالدهون الصحية، مثل: أوميغا- 6، وأوميغا- 3، ومضادات الأكسدة، والمعادن، والفيتامينات المهمة لجسمك.
يمكنك تضمين الأفوكادو بطعامك بطرق مختلفة، مثل: السلطات، أو العصائر، أو تستطيع تناوله كوجبة خفيفة ....
