وبين الشلبي أن كميات الجبنة التي تم اتلافها ٣٠ طن وفق الوزن الذي تم لهذه الكميات، منوها بأنه تم اتلافها من قبل كوادرنا والإدارة الملكية لحماية البيئة وفق التعليمات المتبعة بهذا الخصوص.  

وكشف الشلبي  بأنه تم كتابة ضبط تقرير مفصل يبين فيه كافة تفاصيل العملية ووجود هذه الكميات من الجبنة في مستودع غير صحي وتنكات التعبئة شابها الصدأ وظهور تعفن على الجبن وانبعاث الروائح الكريهة منها بسبب الوضع غير الصحي الذي تم فيها العثور على هذه الكميات من الجبنة.